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白居易、苏东坡等诗话养生
 来自:研究所 发布时间:2007-9-2 阅读:258 
白居易、苏东坡等诗话养生
 
    首先祝贺生命文化研讨会的召开。我是学历史的,受吴 可老师的影响,也开始关注起生命文化来了。在这次研讨会的邀请函中有一个题目是“先贤们对生命文化的思考”,我感到题目出得好。中国古代文化,特别是关于生命文化的论述,历史悠久,丰富多彩。这些论述主要集中在经、史、子、集和佛、道两家的重要经典中。这是一个重要的宝库,亟待有识之士去开发。
 
    四部中就有很多将医学和文学、哲学熔于一炉的东西,这些东西既能使人增加生命文化知识,又可以陶冶性情,启迪人的心智。有很多内容是以诗歌的形式,论述生命文化的内容的,别具一格,活泼新颖,具有科学性,知识性、实用性和趣味性。我粗略的翻了翻,写这些诗歌的诗人就有几百人,著名的有白居易、司马光、苏轼、陆游、范成大、王守仁等,白居易大概有一二百首,陆游也有几十首,而且这两位都活了七八十岁。白居易活了七十四岁,如果晚年不胡来,也许还可以活得更长些。陆游活了大概八十六岁,可见他们深深懂得生命文化和养生的妙谛。关于这些诗歌可以归为好多种类。
关于怎么修养德行方面的,白居易有一首诗:
 
水波文袄造新成,绫软绵匀温复轻。
晨兴好拥向阳坐,晚出宜披蹋雪行。
鹤氅毳疏无实事,木棉花冷得虚名。
宴安往往欢侵夜,卧稳昏昏睡到明。
百姓多寒无可救,一身独暖亦何情?
心中为念农桑苦,耳里如闻饥冻声。
争得大裘长万丈,与君都盖洛阳城?
   
    这首诗和杜甫的“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”有异曲同工之妙。
 
    中国养生学十分强调养寿要修德,普施仁爱。事实表明,主张怀仁养德者大都能获享高寿,孟子寿高八十五岁,墨子也享寿八十余岁。这是因为修养德行之人不患得患失,以克已奉公为准则,能经常保持乐观的态度,其机体的生理活动平调和畅。现在的一些贪官为什么都活不长,就是天天担心出事,生理活动不能平调和畅所致。
关于如何慎饮食方面,陆游有一首谈如何吃野菜的诗:
 
小着盐酝助滋味,微加姜桂助精神。
风炉歙钵穷家活,妙诀何曾肯受人。
 
    我查了陆游的全集,这首诗其实是讲如何吃荠菜的。
 
    这首诗指出调和饮食对人养生有着重要意义。同时反映出调食荠菜之美是诗人蔬食养生的妙诀。《本草》中有:“荠和肝明目”。凡人,夜则血归于肝,为宿之藏,过三更不睡,则朝旦而色黄枯,神思恍惚,以血不得归故也。若肝气和,则血脉流通、津液畅润。对此,我就深有感触,最近天天看世界杯,熬夜,脸色很不好看。熬夜伤肝,我爱人就给我熬荠菜汤喝。
   
    苏东坡《与徐十三书》也谈到做荠菜汤:“今日食荠极美,天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美。其法,取荠一二升许,净择,入淘米三合,冷水三升,姜不去皮,捶两指大,同入釜中,浇生油一蚬壳,当于羹面上。不得触,触则生油气,不可食。不得入盐醋。君若知此味,则陆海八珍皆可厌也。天生此物,以为幽人山居之禄 (享受),辄以奉传,不可忽也。羹以物覆则易熟,而羹极烂乃佳也。”
 
    说这些,表明苏轼、陆游喜食素,而且对调食荠菜汤有着独自的体会和经验。我住在昌平,每年春秋两季我和我爱人都采荠菜,我还给吴老师送过。这些都是受传统文化的影响。近年来我一直有一个心愿,想编一部关于“先贤们对生命文化的思考”一类的书。因为一直在为生计问题忙碌,只能利用闲暇时间收集点资料。至于如何编法还没有想好。
 
 
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